HH-3BC60 醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀
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產(chǎn)品名稱：HH-3BC60 醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀
產(chǎn)品型號(hào)：HH-3BC60
產(chǎn)品廠商：浩瀚色譜（山東）應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
簡(jiǎn)單介紹
醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀，液化石油氣，室內(nèi)空氣，焦?fàn)t煤氣，煉廠氣，天然氣，變壓器油，多氯聯(lián)苯，非甲烷總烴，雜醇油，消毒劑，氨水，氨氣，三甲胺，粗苯，水分，噻吩，
HH-3BC60 醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀的詳細(xì)介紹
醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀
醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀 詳細(xì)信息：
3-甲硫基丙醇的英文名稱為1-Propanol,3-(methylthio)-，中文別名為3-(甲基硫代)-1-丙醇，CAS號(hào)碼為505-10-2，分子式為C4H10OS，分子量為106.18，屬于高純有機(jī)試劑，該品有強(qiáng)烈的圓蔥、肉臭味，稀釋會(huì)出現(xiàn)醬油氣味，主要用于醬調(diào)味。
醬油是由黃豆為主要原料經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵形成的浸出液,已經(jīng)成為在全范圍內(nèi)用途廣泛的調(diào)味品。由于原料、配比、生產(chǎn)、氣候及微生物群落的不同等多方面因素的影響,醬油產(chǎn)品的揮發(fā)性組分也有很大的不同,甚口感也具有不同的特色。特別是在揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)方面,具有顯著的區(qū)別特性。
滕州市浩瀚色譜儀器技術(shù)服務(wù)有限公司，采用氣相色譜分析耐鹽醬油酵母所產(chǎn)香氣成分的種類和含量，并對(duì)其發(fā)酵過(guò)程中主要香氣成分的動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行研究。結(jié)果表明，添加耐鹽酵母可明顯增加風(fēng)味物質(zhì)的種類，并使醬油中的典型風(fēng)味物質(zhì)3-甲硫基丙醇，4-EG（42乙基愈創(chuàng)木酚）和4-羥基-2-乙基-5-甲基-3-呋喃酮（HEMF）得到顯著提高。在耐鹽酵母的發(fā)酵過(guò)程中，香氣成分的種類和含量均呈現(xiàn)一定的消長(zhǎng)。T酵母發(fā)酵75d產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)要明顯高于其他酵母；S酵母發(fā)酵30d使HEMF的含量顯著提高。在高鹽稀態(tài)醬油釀造過(guò)程中添加耐鹽酵母的時(shí)期關(guān)重要，直接影響醬油中典型風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生及其相互間的協(xié)調(diào)作用。
醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀 測(cè)試譜圖：
醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀 詳細(xì)信息：
名稱：毛細(xì)管柱
規(guī)格：60m*0.25mm
型號(hào)：HH-3BC60
應(yīng)用：釀造醬油揮發(fā)性成份3-甲硫基丙醇測(cè)定 氣相色譜法
3-甲硫基丙醇的英文名稱為1-Propanol,3-(methylthio)-，中文別名為3-(甲基硫代)-1-丙醇，CAS號(hào)碼為505-10-2，分子式為C4H10OS，分子量為106.18，屬于高純有機(jī)試劑，該品有強(qiáng)烈的圓蔥、肉臭味，稀釋會(huì)出現(xiàn)醬油氣味，主要用于醬調(diào)味。
醬油是由黃豆為主要原料經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵形成的浸出液,已經(jīng)成為在全范圍內(nèi)用途廣泛的調(diào)味品。由于原料、配比、生產(chǎn)、氣候及微生物群落的不同等多方面因素的影響,醬油產(chǎn)品的揮發(fā)性組分也有很大的不同,甚口感也具有不同的特色。特別是在揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)方面,具有顯著的區(qū)別特性。
滕州市浩瀚色譜儀器技術(shù)服務(wù)有限公司，采用氣相色譜分析耐鹽醬油酵母所產(chǎn)香氣成分的種類和含量，并對(duì)其發(fā)酵過(guò)程中主要香氣成分的動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行研究。結(jié)果表明，添加耐鹽酵母可明顯增加風(fēng)味物質(zhì)的種類，并使醬油中的典型風(fēng)味物質(zhì)3-甲硫基丙醇，4-EG（42乙基愈創(chuàng)木酚）和4-羥基-2-乙基-5-甲基-3-呋喃酮（HEMF）得到顯著提高。在耐鹽酵母的發(fā)酵過(guò)程中，香氣成分的種類和含量均呈現(xiàn)一定的消長(zhǎng)。T酵母發(fā)酵75d產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)要明顯高于其他酵母；S酵母發(fā)酵30d使HEMF的含量顯著提高。在高鹽稀態(tài)醬油釀造過(guò)程中添加耐鹽酵母的時(shí)期關(guān)重要，直接影響醬油中典型風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生及其相互間的協(xié)調(diào)作用。
醬油中3甲硫基丙醇測(cè)氣相色譜儀 測(cè)試譜圖：
Haohan GC System 氣相色譜儀
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室始終面臨各種各樣的實(shí)際問(wèn)題，需要采用切實(shí)可行的方法予以解決。處理復(fù)雜樣品基質(zhì)、保持?jǐn)?shù)據(jù)完整性以及滿足用戶培訓(xùn)需求等問(wèn)題可能導(dǎo)致大量的時(shí)間和資源浪費(fèi)。
Haohan GC System 氣相色譜儀， 是浩瀚為這些問(wèn)題提供的一款，快速氣相色譜儀，在環(huán)境，生物，食品，醫(yī)藥，石化，衛(wèi)生，院校等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用.
Haohan GC System 氣相色譜儀詳情：
1. 工作條件
1.1. 溫度： 5°C -- 35°C
1.2. 濕度：5 – 85%
1.3. 電源：AC 220±10%；50±0.5Hz
2. 柱溫箱
2.1. 溫度：室溫5°C -- 400°C
2.2. 程序升溫：7階程升，可擴(kuò)充16階
2.3. 在5min內(nèi)，從400°C降溫到50°C
2.4. 溫度精度：室溫每波動(dòng)1°C ，柱溫箱的溫度波動(dòng)＜0.1°C
2.5. 雙通道柱流失補(bǔ)償
3. 加熱區(qū)域
3.1. 除柱溫箱外，有5個(gè)的加熱區(qū)域（3個(gè)進(jìn)樣口，2個(gè)檢測(cè)器，2個(gè)輔助區(qū)）/可擴(kuò)充
3.2. 輔助區(qū)的zui大溫度：400°C
4. 隔膜吹掃填充柱進(jìn)樣口
4.1. 手動(dòng)控制壓力/流量（可選配電子控制）
4.2. zui高溫度400°C
4.3. 壓力設(shè)定范圍：0－100psi
4.4. 氣體流量設(shè)定范圍：0－100mL/min
4.5. 可用于1/4”、1/8”填充柱和0.53mm毛細(xì)柱
5. 分流/不分流進(jìn)樣口
5.1. 可以用于50um到530um的色譜柱
5.2. 分流比zui大可到3000:1
5.3. 省氣模式可以節(jié)約氣體用量（選配）
5.4. EPC功能（選配）。
5.5. 電子控壓精度：0.001 psi（千分之一psi）（選配）
5.6. zui高溫度400°C
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